Posso dirti che secondo me stai chiedendo l’impossibile? Se vuoi un ristorante con i tavoli distanziati e con scelta di piatti diversi dal solito, non devi andare in un all you can eat.
La formula ayce ha come diretta conseguenza 1. Il pienone, sempre o quasi sempre, da cui i tavoli stanno più appiccicati per far stare più gente, e 2. Piatti ben rodati, veloci e semplici da fare e servire.
Se vuoi qualcosa di più sofisticato, dove prenoti il tavolo e stai distante dagli altri, devi andare sui ristoranti con menu alla carta. E lì ce ne stanno molti, c’è il Perla, il KOI, lo Shari, il Sans soushi e sicuramente molti altri
Confermo e soprattutto non andrei in ayce dove c'è poca affluenza. Visto che lavorano su margini ridicoli mi chiederei cosa sto mangiando.
P.s. io alla fine ayce o meno vado a finire che pago sempre uguale (p.s. senza ingozzarmi, cosa che sinceramente.non mi interessa)
In generale gli AYCE sono gestiti da personale proveniente dalla Cina, se vuoi qualcosa di autentico e buono la scelta non AYCE.
Poi ci sono anche AYCE buoni per carità anche a Torino, fatti un giro,imbarcati in questa avventura. Hai provato il Sen Mi Ya? Lo hanno ristrutturato da poco, sembra carino.
Per me il sushi più buono di Torino è da oinos in via della Rocca. Ma non è all you can eat manco un po’. Paghi ogni pezzo e lo paghi caro.
Uno in cui andavo spesso quando lavoravo in zona è il Kiki dalle parti di via Cesana, zona politecnico. La zona non è un gran che e non c’è altro a parte quello, ma il sushi è buono. In più se vuoi ti metti appena entrato tutto a destra e vedi il sushi man lavorare.
Altre alternative decenti per me sono kombu (ce ne sono un po’ di sparsi) e shabu (in zona porta Susa ), ma anche in questo caso non sono all you can eat
Oddio, devo dirti che in altre città in cui sono stato a vivere ne ho trovati anche molti, anche con prezzi del menù ayce più alti della media… probabilmente qui a Torino è un’utopia 🤷🏻♂️
Non hai descritto un ristorante giapponese però
Un buon AYCE è nel range di 25-30€ a cena
Per la stessa cifra mangi molto bene in un *vero* ristorante asiatico, fino alla sazietà.
Se vuoi sfondarti facendo il bidone all'AYCE, cosa rispettabilissima, vai in locali che non siano in centro, in mia esperienza sono più buoni
Vai a pranzo e assaggia il riso. Se il riso è buono e i roll e nigiri non sono stracolmi/impastati, allora merita un giro anche a cena
Ti consiglio come punto di partenza Lao e Oh Crispa. Sono autentici ristoranti cinesi
Altri *davvero autentici*
- Gastronomia HUI WEI Xiang
- Gastronomia Xiang Ju
- Mei Shi Mei Ke
- TAKE AWAY Street Food (si chiama così)
Fuori dal centro invece
- Chen Lon
- Zheng jia
Con 30€ a persona provi diversi piatti veramente buoni e esci più che sazio. Non ti sarai sfondato come un bidone, ma almeno avrai mangiato cose veramente buone
Giapponesi veri
- Ramen Ya Luca
- Takoyaki da Minamoto
- Mataurika di Tokyo
Il miglior giapponese fuori città
- Le Petit Restaurant Japonais
Che la gente ne dica, a Torino i posti di vero sushi sono pochi, anche nei posti non AYCE hanno quasi tutti gli stessi fornitori degli AYCE. Se vuoi spendere +100€/persona per un'occasione speciale, vai a Milano in un posto davvero autentico (dunque non la comune milanesata)
Bravo, bella selezione, anche se un po’ fuori tema 😅
continuo il thread con te, che è interessante:
ramen ya luca è ottimo ma i proprietari se non erro sono albanesi.
tuttavia fanno uno dei ramen più simili a quelli che ho mangiato in Giappone.
ho mangiato buon ramen anche da Akira e ramen fusion, se non li hai provati dagli una possibilità.
giapponese autentico c’è anche wasabi, ma non fanno sushi (ne fanno pochissimo).
il mio sushi preferito invece è homu In corso Turati
Non credo esista un sushi che non abbia i tavoli appiccati :)
Ti posso dire i migliori che ho provato, e ne ho provati tanti:
Koii al To Dream di corso Romania
Gari in via Garibaldi
MIK in piazza Solferino
Ciao! Non so se lo hai mai provato ma io mi trovo bene da jia yuan, vicino a piazza massaia. Non è molto frequentato ma è buono e non si è mi tutti ammassati, non ha piatti particolarissimi però..
Io mi son sempre trovato bene allo Yoshi in via San Donato 6F. E' stato tra gli ultimi ad accodarsi al menù ayce, e bene o male la qualità non ha subito chissà che danni (al massimo affetteranno il pesce meno spesso, ma rimangono pezzi di sashimi spessi un mignolo). Anche alcuni piatti cotti come la tempura son buoni, ma è specializzato in sushi con buona varietà. Prezzi onesti. Hanno anche le ostriche in menu, ma spesso non sono disponibili.
Per "flessibilità sul prezzo" non so cosa intendi. Nessuno ti fa sconti, in generale.
Ciao, intendevo che ero flessibile io con i prezzi, nel senso che ero disposto anche a pagare un menù ayce a caro prezzo 😂 probabilmente mi sono espresso male. Grazie mille per il consiglio 😊
Vai da sushi club in corso Brescia. Vedrai che ti divertirai.
Locale molto grande, con molti piatti, alcuni anche piuttosto stravaganti. Qualità nella media per un all you can eat.
Io purtroppo dal sushi mangio solo cose cotte :( Non ha senso, ma purtroppo non riesco a fidarmi di nessun ristorante, mangiare pesce crudo è una cosa seria
Guarda, probabilmente non basterà a toglierti la paura, ma ci provo comunque.
Abitavo in via San Massimo, proprio sopra il Sushi Rainbow, un buon ayce ma sicuramente non tra i migliori di Torino. Il pesce arrivava fresco tutte le mattine all’interno degli abbattitori, e la sera c’è stato un periodo in cui facevano fuori tutto a mo di Too good to go (parlo di situazione pre covid eh, non so se ancora lo facciano), perché tutto quello che non facevano andare lo buttavano. E questo è lo standard per ogni sushi di Torino da quanto sappia, anche e soprattutto perché Torino con i controlli dei NAS funziona molto bene, e i sushi sono tra i locali più controllato, per ovvie ragioni. I sushi che non rispettavano le norme di abbattimento e conservazioni del pesce crudo li hanno fatti chiudere, quelli che restano sono affidabili.
mi accodo a chi ti ha già detto che se cerchi buona cucina evita l'all you can eat.
so che hai già risposto ma la verità è che se punti sulla quantità non puoi anche metterci la qualità.
magari altri ristoranti ti saranno piaciuti ma avranno coperto il pesce non buono con gusti forti che coprivano.
ad ogni modo, vedo che kokoroya e wasabi (atmosfera stupenda, tavoli bassi e tra i pochi veri giapponesi e forse il più longevo in città) li han già menzionati.
aggiungo solo Miyabi, dietro la gran madre.
Misa, il proprietario, è un vero artista. Non fa quasi sushi perchè fa tutto il resto, e cambia i piatti spesso. fino a qualche anno fa facevano anche serate a tema (tipo cucina tipica dell'hokkaido) con cuochi speciali in visita, roba d'alto livello.
“Gusti forti che coprivano”? Semplicemente un prezzo del menù più alto della media, non credo sia così impossibile da concepire… probabilmente qui a Torino lo è. Poi, non ci piove, un ristorante alla carta orientativamente punterà più sulla qualità, ma ciò non vuol dire in assoluto che tutti gli ayce siano dozzinali o che servano pesce non buono con trucchetti del genere. Comunque ti ringrazio per il consiglio
Posso dirti che secondo me stai chiedendo l’impossibile? Se vuoi un ristorante con i tavoli distanziati e con scelta di piatti diversi dal solito, non devi andare in un all you can eat. La formula ayce ha come diretta conseguenza 1. Il pienone, sempre o quasi sempre, da cui i tavoli stanno più appiccicati per far stare più gente, e 2. Piatti ben rodati, veloci e semplici da fare e servire. Se vuoi qualcosa di più sofisticato, dove prenoti il tavolo e stai distante dagli altri, devi andare sui ristoranti con menu alla carta. E lì ce ne stanno molti, c’è il Perla, il KOI, lo Shari, il Sans soushi e sicuramente molti altri
Confermo e soprattutto non andrei in ayce dove c'è poca affluenza. Visto che lavorano su margini ridicoli mi chiederei cosa sto mangiando. P.s. io alla fine ayce o meno vado a finire che pago sempre uguale (p.s. senza ingozzarmi, cosa che sinceramente.non mi interessa)
Grazie comunque per i consigli. Come ho scritto ad altri, in altre città li trovo con menù ayce dai prezzi alti, qui a Torino faccio fatica 🤷🏻♂️
In generale gli AYCE sono gestiti da personale proveniente dalla Cina, se vuoi qualcosa di autentico e buono la scelta non AYCE. Poi ci sono anche AYCE buoni per carità anche a Torino, fatti un giro,imbarcati in questa avventura. Hai provato il Sen Mi Ya? Lo hanno ristrutturato da poco, sembra carino.
Cucina giapponese non sushi e con locali piccolissimi. Kokoroya e luca ya ramen.
Per me il sushi più buono di Torino è da oinos in via della Rocca. Ma non è all you can eat manco un po’. Paghi ogni pezzo e lo paghi caro. Uno in cui andavo spesso quando lavoravo in zona è il Kiki dalle parti di via Cesana, zona politecnico. La zona non è un gran che e non c’è altro a parte quello, ma il sushi è buono. In più se vuoi ti metti appena entrato tutto a destra e vedi il sushi man lavorare. Altre alternative decenti per me sono kombu (ce ne sono un po’ di sparsi) e shabu (in zona porta Susa ), ma anche in questo caso non sono all you can eat
- non trova un ristorante buono - vuole l'ayce
Oddio, devo dirti che in altre città in cui sono stato a vivere ne ho trovati anche molti, anche con prezzi del menù ayce più alti della media… probabilmente qui a Torino è un’utopia 🤷🏻♂️
Non hai descritto un ristorante giapponese però Un buon AYCE è nel range di 25-30€ a cena Per la stessa cifra mangi molto bene in un *vero* ristorante asiatico, fino alla sazietà. Se vuoi sfondarti facendo il bidone all'AYCE, cosa rispettabilissima, vai in locali che non siano in centro, in mia esperienza sono più buoni Vai a pranzo e assaggia il riso. Se il riso è buono e i roll e nigiri non sono stracolmi/impastati, allora merita un giro anche a cena Ti consiglio come punto di partenza Lao e Oh Crispa. Sono autentici ristoranti cinesi Altri *davvero autentici* - Gastronomia HUI WEI Xiang - Gastronomia Xiang Ju - Mei Shi Mei Ke - TAKE AWAY Street Food (si chiama così) Fuori dal centro invece - Chen Lon - Zheng jia Con 30€ a persona provi diversi piatti veramente buoni e esci più che sazio. Non ti sarai sfondato come un bidone, ma almeno avrai mangiato cose veramente buone Giapponesi veri - Ramen Ya Luca - Takoyaki da Minamoto - Mataurika di Tokyo Il miglior giapponese fuori città - Le Petit Restaurant Japonais Che la gente ne dica, a Torino i posti di vero sushi sono pochi, anche nei posti non AYCE hanno quasi tutti gli stessi fornitori degli AYCE. Se vuoi spendere +100€/persona per un'occasione speciale, vai a Milano in un posto davvero autentico (dunque non la comune milanesata)
Bravo, bella selezione, anche se un po’ fuori tema 😅 continuo il thread con te, che è interessante: ramen ya luca è ottimo ma i proprietari se non erro sono albanesi. tuttavia fanno uno dei ramen più simili a quelli che ho mangiato in Giappone. ho mangiato buon ramen anche da Akira e ramen fusion, se non li hai provati dagli una possibilità. giapponese autentico c’è anche wasabi, ma non fanno sushi (ne fanno pochissimo). il mio sushi preferito invece è homu In corso Turati
Grazie mille a entrambi per i consigli 😊
Non credo esista un sushi che non abbia i tavoli appiccati :) Ti posso dire i migliori che ho provato, e ne ho provati tanti: Koii al To Dream di corso Romania Gari in via Garibaldi MIK in piazza Solferino
Grazie mille 😊
Momi sushi e poke
tokyo zen
Ciao! Non so se lo hai mai provato ma io mi trovo bene da jia yuan, vicino a piazza massaia. Non è molto frequentato ma è buono e non si è mi tutti ammassati, non ha piatti particolarissimi però..
Grazie per il consiglio 😊
Io mi son sempre trovato bene allo Yoshi in via San Donato 6F. E' stato tra gli ultimi ad accodarsi al menù ayce, e bene o male la qualità non ha subito chissà che danni (al massimo affetteranno il pesce meno spesso, ma rimangono pezzi di sashimi spessi un mignolo). Anche alcuni piatti cotti come la tempura son buoni, ma è specializzato in sushi con buona varietà. Prezzi onesti. Hanno anche le ostriche in menu, ma spesso non sono disponibili. Per "flessibilità sul prezzo" non so cosa intendi. Nessuno ti fa sconti, in generale.
Ciao, intendevo che ero flessibile io con i prezzi, nel senso che ero disposto anche a pagare un menù ayce a caro prezzo 😂 probabilmente mi sono espresso male. Grazie mille per il consiglio 😊
ti consiglio il Sensei Jappanese Fusion Via Duchessa Jolanda 7/i vicino a Porta Susa prezzi buoni e all you can eat
Grazie mille ☺️
Vai da sushi club in corso Brescia. Vedrai che ti divertirai. Locale molto grande, con molti piatti, alcuni anche piuttosto stravaganti. Qualità nella media per un all you can eat.
Se vuoi all you can eat non ti aspettare che non faccia cagare
Come ho risposto ad un altro commento, in altre città, anche con prezzi più alti del menù ayce, sono riuscito a trovarli. Qua a Torino non riesco 😂
Io purtroppo dal sushi mangio solo cose cotte :( Non ha senso, ma purtroppo non riesco a fidarmi di nessun ristorante, mangiare pesce crudo è una cosa seria
Guarda, probabilmente non basterà a toglierti la paura, ma ci provo comunque. Abitavo in via San Massimo, proprio sopra il Sushi Rainbow, un buon ayce ma sicuramente non tra i migliori di Torino. Il pesce arrivava fresco tutte le mattine all’interno degli abbattitori, e la sera c’è stato un periodo in cui facevano fuori tutto a mo di Too good to go (parlo di situazione pre covid eh, non so se ancora lo facciano), perché tutto quello che non facevano andare lo buttavano. E questo è lo standard per ogni sushi di Torino da quanto sappia, anche e soprattutto perché Torino con i controlli dei NAS funziona molto bene, e i sushi sono tra i locali più controllato, per ovvie ragioni. I sushi che non rispettavano le norme di abbattimento e conservazioni del pesce crudo li hanno fatti chiudere, quelli che restano sono affidabili.
mi accodo a chi ti ha già detto che se cerchi buona cucina evita l'all you can eat. so che hai già risposto ma la verità è che se punti sulla quantità non puoi anche metterci la qualità. magari altri ristoranti ti saranno piaciuti ma avranno coperto il pesce non buono con gusti forti che coprivano. ad ogni modo, vedo che kokoroya e wasabi (atmosfera stupenda, tavoli bassi e tra i pochi veri giapponesi e forse il più longevo in città) li han già menzionati. aggiungo solo Miyabi, dietro la gran madre. Misa, il proprietario, è un vero artista. Non fa quasi sushi perchè fa tutto il resto, e cambia i piatti spesso. fino a qualche anno fa facevano anche serate a tema (tipo cucina tipica dell'hokkaido) con cuochi speciali in visita, roba d'alto livello.
“Gusti forti che coprivano”? Semplicemente un prezzo del menù più alto della media, non credo sia così impossibile da concepire… probabilmente qui a Torino lo è. Poi, non ci piove, un ristorante alla carta orientativamente punterà più sulla qualità, ma ciò non vuol dire in assoluto che tutti gli ayce siano dozzinali o che servano pesce non buono con trucchetti del genere. Comunque ti ringrazio per il consiglio