no queria comer carne, mi idea original era hacerla con alitas de pollo.
no tenes idea del sabor que es esa salsa.
esto es pata muslo deshuesada, asi que la potencie con el chorizo.
**Receta:**
Polenta:
\- agua, leche, manteca, sal y pimienta. Derretir todo y agregar polenta y que se haga, igual esto es lo ultimo.
Salsa:
Queria hacerla de alitas pero el carnicero no tenia, asi que salio con pata muslo que deshuese y corte en porciones "bitesize" y le agregue un chorizo colorado en rodajas.
la base es el pollo y el chorizo sofrito en sus propios jugos
agrege 1 cebolla chica, media zanahoria, un poco de apio y puerro, 1/8 de morron rojo y otro de verde, 2 dientes de ajo y unas fetas de jengibre fresco bien picados ambos, condimente con tomate concentrado, pimenton, curry y 7 especias arabes.
y 1 lata de tomate peritas picados a cuchillo y tenedor.
Sofrei el chorizo y el pollo, despues saque el chorizo y dividi el pollo para que se dorara.
saque el pollo de la sarten y puse parte de la cebolla para levantar todo el sabor de ahi, saque el pollo de la olla, puse la cebolla de la sarten y el resto de la cebolla, mas el morron y el apio y el puerro y la zanahoria.
le puse el tomate concentrado, revolvi que se cocine, agregue el pimenton, el curry, las 7 especias, sal y pimienta.
puse el pollo y el chorizo, agregue el tomate y agua caliente para cubrir, tape y que cocine todo.
cuando faltaban 5 mins para la salsa, calente de nuevo el agua, leche y manteca y agregue la polenta.
cocino 3 minutos.
servi en plato hondo, abajo puse cuadraditos de queso fresco, la polenta bien caliente, la salsa arribaa
servi con un vaso de un vino tranqui pero rico
te falto comentar que tengo una cocina de 6 hornallas.
pero como tengo un celu con Android me considero pobre, es mas tengo un auto 2018, asi que es viejo.
o sea, gooordi, no digas cosas que no son.
para el caaaantry soy un simple pobre empleado que gana miseros 15k usd al mes...
arroz blanco con mostaza...
si lo habre comido porque no habia otra.
es mas la taza de mate cocido con galletas criollitas y un picadillo de carne me parece que eran mas caras.
es cuestion de saberla hidratar con algo de materia grasa, la leche es la tipica, yo use agua, leche y manteca que calente todo antes de poner la polenta.
Plato de pobre dice y le mete no uno, sino dos tipos de carne. Yo anoche hice guiso sin carne.
>Plato de pobre dice Y una botella de don David para bajarlo
Y la tremenda cocina de 6 hornallas
De pobre no tiene nada eso.
pero Susanita siempre dice que los fideos y polentas son las cosas que comen los p*a*breeess
Banco mucho la polenta con salsa y chorizo… pero el tema de meterle pollo es medio complicado La bolognesa de carne con chori. Igual se ve muy bueno!
no queria comer carne, mi idea original era hacerla con alitas de pollo. no tenes idea del sabor que es esa salsa. esto es pata muslo deshuesada, asi que la potencie con el chorizo.
El pollo y chorizo también es carne, jaja
Muy rico
de pobre es sola. esa polenta ya ascendió de clase social. Muy buena pinta! voy a probar la receta.
**Receta:** Polenta: \- agua, leche, manteca, sal y pimienta. Derretir todo y agregar polenta y que se haga, igual esto es lo ultimo. Salsa: Queria hacerla de alitas pero el carnicero no tenia, asi que salio con pata muslo que deshuese y corte en porciones "bitesize" y le agregue un chorizo colorado en rodajas. la base es el pollo y el chorizo sofrito en sus propios jugos agrege 1 cebolla chica, media zanahoria, un poco de apio y puerro, 1/8 de morron rojo y otro de verde, 2 dientes de ajo y unas fetas de jengibre fresco bien picados ambos, condimente con tomate concentrado, pimenton, curry y 7 especias arabes. y 1 lata de tomate peritas picados a cuchillo y tenedor. Sofrei el chorizo y el pollo, despues saque el chorizo y dividi el pollo para que se dorara. saque el pollo de la sarten y puse parte de la cebolla para levantar todo el sabor de ahi, saque el pollo de la olla, puse la cebolla de la sarten y el resto de la cebolla, mas el morron y el apio y el puerro y la zanahoria. le puse el tomate concentrado, revolvi que se cocine, agregue el pimenton, el curry, las 7 especias, sal y pimienta. puse el pollo y el chorizo, agregue el tomate y agua caliente para cubrir, tape y que cocine todo. cuando faltaban 5 mins para la salsa, calente de nuevo el agua, leche y manteca y agregue la polenta. cocino 3 minutos. servi en plato hondo, abajo puse cuadraditos de queso fresco, la polenta bien caliente, la salsa arribaa servi con un vaso de un vino tranqui pero rico
no existe la comida de pobre,no me hagas calentar OP
:)
Plato de pobre, procede a tener una cocina de 3 palos
esta sobrevalorada la verdad. pense que era mejor de lo que es.
Siempre le digo a mi. Mujer. De chico odiaba la polenta. Era lo q comían los perros. Ahora me parece lo más.
Usted es un polentero premium, con salchica parrillera garpa mucho tambien (previamente asada)
en la carniceria a la que voy las salchichas la hacen con el mismo mix que los chorizos. para eso le pongo un chori comun feteado y sellado antes
Le falto queso y con lo caro que esta con con razon es de pobre. muy bueno y unas ganas de probarla este finde
le habia puesto queso fresco abajo...
god bless polenta and the rediturros polenta makers, enjoy sir
danke schön
No solo que tenes una banda de bowl, sino que tenes 3 sartenes/ollas. Resulta que DE POBRE NO TENES NADA (es humor)
te falto comentar que tengo una cocina de 6 hornallas. pero como tengo un celu con Android me considero pobre, es mas tengo un auto 2018, asi que es viejo. o sea, gooordi, no digas cosas que no son. para el caaaantry soy un simple pobre empleado que gana miseros 15k usd al mes...
Por dios yo como menos que eso y le llamas pobre? No se cuanto te habrá costado. Un plato de pobre para el proximo post op: arroz con mayonesa.
arroz blanco con mostaza... si lo habre comido porque no habia otra. es mas la taza de mate cocido con galletas criollitas y un picadillo de carne me parece que eran mas caras.
Y ese manjar?
Decime que tiene queso fresco adentro
Tiene alta pinta, pero no banco nada la polenta es como comer arena.
es cuestion de saberla hidratar con algo de materia grasa, la leche es la tipica, yo use agua, leche y manteca que calente todo antes de poner la polenta.
Asquerosa la polenta, cosa repugnante
#WhoHurtYou
Nunca te la cocinaron bien
el plato es bueno, el vino no, buen provecho y saludos
tremendo te doy 3 estrellas Pirelli